طـريقة عمل فراخ مشوية بالثوم

طـريقة عمل فراخ مشوية بالثوم

 

 

المكونات

  • 4/3 كوب زيت + ملـعـقـة صغيرة للتتبيل
  • ربع كوب خل عنب او نبيذ
  • ٢٠ فص ثوم ( ٥ ملاعق كبار )
  • ١ ملـعـقـة شاي مـن كل مـن ( الروزماري – الزعتر – البهارات – البابريكا)
  • ملح و فلفل
  • ٢ ملـعـقـة كبيرة بقدونس
  • ١ فرخة مقطعة ٦ قطع

طـريقة عمل طـريقة عمل فراخ مشوية بالثوم

  1. نخلط الزيت (٤/٣ كوب ) و الثوم و التوابل
  2. نضع الفراخ في طبق عميق و نصنع شقوق في الفراخ بسكينة
  3. نسكب الخليط و ندعك الفراخ به جيدا
  4. يغطي الطبق بالبلاستيك و يترك في الثلاجة طول الليل
  5. يسخن الفرن علي ٢٠٠ درجة
  6. نضع ملـعـقـة الزيت في فويل و نضع فيه الفراخ و نغلقه جيدا
  7. توضع في صينـية و تدخل الفرن ٤٥ دقيقة
  8. تزين بالبقدونس و تقدم ساخنة
(المصدر مجلة بوتاجاز : botagaz.com – انقر هنا لقراءة الوصفة من مصدرها.)