سلطة الخضار طبق تقليدي ولذيذ ولكن يمكن تـحـضـيـره بطـريقة مبتكرة بإضافة خل البلسمك، إليكم الطـريقة:

طـريقة عمل سلطة الخضار مع خل البلسمك
المقادير
  • خل بلسمك ,2 ملـعـقـة كبيرة
  • جوز مفروم,0.25 كوب
  • جبن فيتا,0.25 كوب
  • جزر مبشور,0.25 كوب
  • طماطم كرزية,0.25 كوب
  • مخلل خيار مفورم,0.25 كوب
  • زيتون أسود شرائح,0.25 كوب
  • فاصولياء حمراء مسلـوقة,0.5 كوب
  • خيار شرائح,0.5 كوب
  • خس مفروم,0.5 كوب
  • زيت زيتون ,2 ملـعـقـة كبيرة
  • ملح ,0.5 ملـعـقـة صغيرة
  • نعناع مجفف,0.5 ملـعـقـة صغيرة
  • ليمون عصير , ملـعـقـة صغيرة

طـريقة التـحـضـيـر

تحضر الخضار المطلـوبة وتوضع في وعاء وتخلط مع بعضها.

يحضر الصوص بإضافة خل البلسمك والليمون والملح والنعناع وزيت الزيتون ويخلط جيداً.

يضاف الصوص إلى الخضار ويحرك الخليط.

توضع السلطة في طبق التقديم ويرش الجبن والجوز فوقها، ويمكن إضافة جبن البارميزان بدلاً مـن الفيتا.

إن صلطة الخضار بخل البلسمك وجبة خفيفة وصحية وتصلح أن تكون عشاءاً صحياُ فهي غنـية بالألياف التي تعطي الشعور بالشبع، وبالهناء والشفاء

 

(المصدر : http://yumyume.com – انقر هنا لقراءة الوصفة من مصدرها.)