تقدّم الشيف عبير أبو موجه لمحبّي اللحوم مع الخضار، طـريقة عمل الكفتة مع البصل والبندورة .. استمتعي بتـحـضـيـرها ومذاقها:

طـريقة عمل الكفتة مع البصل والبندورة .. لمحبي اللحوم مع الخضار
المقادير
  • أوريجانو , ملـعـقـة صغيرة
  • لحمة كفتة ,0.50 كيلـو
  • زيت زيتون ,0.25 كوب
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
  • بندورة مقشرة ومفرومة,4 حبات
  • بصل مقطع جوانح, حبة كبيرة

طـريقة التـحـضـيـر

– تفرد شرائح البصل مع قليل مـن الملح والفلفل في الصينـية.

– تُشكل الكفتة على شكل أصابع وتوضع فوق البصل.

– على الـوجة تضاف البندورة المفرومة مع قليل مـن الملح والفلفل الأسود والأوريجانو وزيت الزيتون وفنجان مـن الماء.

– تغطى صينـية الكفتة مع البصل والبندورة بالقصدير وتدخل الفرن ما يقارب الـ 30 دقيقة حتى تستوي ثم يُحمّر الـوجه وتقدّم.

– المصدر:الشيف عبير أبو موجه

(المصدر : http://yumyume.com – انقر هنا لقراءة الوصفة من مصدرها.)