يكثر تناول مشروب السحلب في فصل الشتاء، لما يمـنحه مـن دفء وطاقة، إلى أن أصبح تناوله في هذا الفصل تقليداً متعارفاً عليه.. لذا، إليكِ طـريقة عمل السحلب لفصل الشتاء:

طـريقة عمل السحلب لفصل الشتاء
المقادير
  • قرفة , ملـعـقـة
  • مكسرات ,3 ملاعق
  • ماء الزهر , ملـعـقـة صغيرة
  • فانـيلا , ملـعـقـة
  • نشا ,3 ملاعق كبيرة
  • سكر ,5 ملاعق كبيرة
  • حليـب بودرة ,3 ملاعق كبيرة
  • ماء ,3 أكواب

طـريقة التـحـضـيـر

– توضع جميع المقادير ما عدا ماء الزهر على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي المزيج ويـبدو أكثر كثافةً.

– يضاف ماء الزهر ويحرك بخفّة، ثم يرفع عن النار.

– يوزع السحلب في فناجين التقديم ويزيّن بالمكسرات والقرفة. 

(المصدر : http://yumyume.com – انقر هنا لقراءة الوصفة من مصدرها.)