طاجن الجمبري بالطـريقة الاسكندرانـية

المكونات


كيلـو جمبري مغسول ومقشر

بصلة مقطعة شرائح

3 فصوص ثوم

3 ثمرات طماطم مبشورة لفصل القشرة

2 حبة فلفل حلـو (فلفل رومي) أخضر أو ملـون مقطعة حلقات

3 ملاعق زيت ذرة

ملح وفلفل أسود

2 ليمونة

طـريقة التـحـضـيـر

*ضعي كل المقادير ماعدا الليمون مع بعض في صينـية بيركس أو أي صينـية تصلح للتقديم.
*قطعي عليها شرائح الليمون ثم ضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة تقريـباً.
*اخرجيها مـن الفرن بعد النضج وقدميها مع الأرز الأبيض.
(وبالهناء والشفاء)

(المصدر : cooks4arab.com – انقر هنا لقراءة الوصفة من مصدرها.)