التارت بالتمر

المكونات

٢ علبة بسكوت الشاي

١٠٠ غرام زبدة

١⁄٤ كيلـوغرام تمر، طري مـنزوع النوى

١ بيض

١⁄٢ كوب كريما طازجة

١⁄٤ كوب ماء، أو حليـب

١ ملـعـقـة صغيره قرفة ناعمة

رشة جوزة الطيـب

طـريقة التـحـضـيـر

١. يطحن البسكويت حتى يصبح متل الطحين، تضاف عليه الزبدة الطرية ويخلط جيدا

٢. يرص خليط البسكوت في قالب التشيز كيك ويوضع في البراد 10 دقائق.

٣. يوضع التمر الطري والمـنزوع النوى في الخلاط، يضاف عليه البيضة، الكريم، القرفة، جوزة الطيـب والماء ويخلط مع بعض حتى يصبح خليط ثقيل متل لبن الزبادي.

٤. يصب خليط التمر فوق قاعدة البسكويت ويرش الـوجه بالجوز المفروم ثم يدخل الفرن متوسط الحرارة 15 دقيقة مـن الأسفل ثم مـن الاعلى 5 دقائق حتى يشقر.

(المصدر : cooks4arab.com – انقر هنا لقراءة الوصفة من مصدرها.)